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EnziMa cox-2 – processos inflamatórios

Pesquisas recentes «Pesquisas recentes mostraram que a reação do sistema imunológico ao glúten leva à ativação de moléculas sinalizadoras, que basicamente ativam os processos inflamatórios e, mais do que isso, estimulam uma chamada enzima COX-2, que leva a uma produção maior de substâncias químicas inflamatórias.17 Se você já ouviu falar em remédios como Celebra, ibuprofeno ou até aspirina, já sabe o que é a enzima COX-2, responsável pela dor e pelos processos inflamatórios no corpo. Na prática, essas drogas bloqueiam a ação da enzima, reduzindo, assim, a inflamação. Níveis elevados de outra molécula inflamatória, chamada TNF alfa, também foram observados em pacientes de doença celíaca. Elevações dessa citocina são um sinal característico do Alzheimer e de praticamente todas as demais condições neurodegenerativas. Conclusão: a sensibilidade ao glúten — com ou sem a presença de doença celíaca — aumenta a produção de citocinas inflamatórias, e estas são decisivas nas condições neurodegenerativas.» (A dieta da mente, Perlmutter Dr. David, Fontenelle André). #dietadamente #dietalowcarb #glutenfreeliving #neuroplastico #nutricionista #nutri #nutrition #livredogluten #glutenfree #glutenfreevegan #glutenfreeliving #neuroplasticity #neuroplasticidade #saúde #saude #cox-2 #enzimas

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