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Tragédia anunciada que você deve prevenir

«É importante notar que a elevação na sensibilidade ao glúten não é apenas resultado de uma superexposição ao glúten nos alimentos processados de hoje. Também é resultado de açúcar demais e alimentos inflamatórios demais. Também é possível discutir o impacto das toxinas no meio ambiente, que podem alterar a forma como nossos genes se expressam e se sinais autoimunes começam a se manifestar. Cada um desses ingredientes — glúten, açúcar, alimentos inflamatórios e toxinas ambientais — se junta para criar uma tragédia anunciada no corpo, e sobretudo no cérebro.» (A dieta da mente, Perlmutter Dr. David, Fontenelle André). #glutenfreeliving #glutenfreelife #livredogluten #nutricionista #neuroplastico #nutri #nutrition

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