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Um dos negócios mais lucrativos?

O lucro dos cereais!

«Um dos negócios mais lucrativos para a indústria alimentícia são os cereais. É um dos poucos setores que podem transformar um ingrediente barato (isto é, os grãos processados) em uma matéria-prima cara. O departamento de pesquisa e desenvolvimento da General Mills, por exemplo, chamado Instituto da Tecnologia do Cereal e localizado em Minneapolis é o quartel-general de centenas de cientistas cujo único propósito é projetar cereais novos e saborosos, que durem muito tempo nas prateleiras e pelos quais se possa cobrar um preço alto.» (A dieta da mente, Perlmutter Dr. David, Fontenelle André). #glutenfreeliving #neuroplastico #nutricionista #livredogluten #cereais #integral #nutrition

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