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A dieta cardíaca é uma farsa?

«A hipótese da dieta cardíaca, que sugere que uma ingestão elevada de gordura ou colesterol causa problemas cardíacos, mostrou-se diversas vezes falsa. Mesmo assim, por razões complexas de orgulho, ganância e preconceitos, essa hipótese continua a ser explorada por cientistas, empresas em busca de financiamento, a indústria alimentícia e até agências governamentais. O público está sendo enganado pela maior fraude sanitária do século.» (A dieta da mente, Perlmutter Dr. David, Fontenelle André). #neuroplastico #livredogluten #neuroplásticos #neuroplasticity #saúde #livredoglúten #cardíaco #dietalowcarb #dietadamente

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